यदि आप कम पैसे में एक नया बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो यह लेख आपके लिए ही है, आज के समय में फास्ट फूड का बिजनेस काफी प्रचलन में है।
छोटे-बड़े, बच्चे-बूढ़े सभी फास्ट फूड पसंद करते हैं ऐसे में यदि आप फास्ट फूड का बिजनेस शुरू करते हैं तो आप अवश्य ही बढ़िया पैसा कमा सकते हैं आज के इस लेख में हम जानेंगे कैसे आप फास्ट फूड का बिजनेस शुरू कर सकते हैं।
कैसे खोले फास्ट फूड का बिजनेस
फास्ट फूड का बिजनेस खोलने के लिए सबसे पहले आपके पास एक बढ़िया लोकेशन होनी चाहिए, आप स्कूल के पास, कॉलेज के पास या अन्य किसी भीड़ वाली जगह पर फास्ट फूड बिजनेस खोल सकते हैं।
लोकेशन चूज करने के बाद आपको कुछ सामान इकट्ठा करना होगा जिसमें एक बड़ा तवा, पानी का कैंपर, बड़ी कढ़ाई, एक काउंटर आदि शामिल है।
सामान इकट्ठा करने के बाद चूज की गई लोकेशन पर एक ठेले या छोटे कैफे के रूप में फास्ट फूड बिजनेस शुरू करें, खाने के लिए शुरूआत में आप बर्गर, पेटीज, मोमोज, स्प्रिंग रोल, मलाई चाप, मैगी, पास्ता, मैक्रोनी आदि रख सकते हैं।
कितना लगेगा खर्चा
देखिए आज के समय में यदि आप फास्ट फूड बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आपको कम से कम ₹15,000 तो खर्च करने ही पड़ेंगे जिसमें शुरुआत की सामग्री तथा अन्य खर्चे शामिल है।
खर्चो को कम रखने के लिए शुरूआत में कोशिश करें कि किसी दुकान को किराए पर ना लें बल्कि शुरुआत में एक छोटे ठेले से शुरुआत करें, बाद में जब बढ़िया काम चलने लग जाए तब आप दुकान भी कर सकते हैं।
कहां से ले सामान
देखिए फास्ट फूड में इस्तेमाल होने वाले बर्तन तो आप किसी भी पास की बर्तन की दुकान से ले सकते हैं, बनाने की सामग्री आप थोक की दुकान से ले सकते हैं और सब्जियां फल आदि आप सब्जी मंडी से खरीद सकते हैं।
कैसे सीखे फास्ट फूड बनाना
देखिए पहले के समय में तो चीजों को सिखाना बहुत ही मुश्किल था लेकिन आज तो हम इंटरनेट के जमाने में जी रहे हैं जहां पर किसी भी चीज को सिखाना काफी आसान है।
यदि आप फास्ट फूड का बिजनेस शुरू करना चाहते हैं तो आप फास्ट फूड की रेसिपी आसानी से गूगल पर सर्च करके सीख सकते हैं या फिर यदि आप वीडियो के माध्यम से सीखना चाहते हैं तो आप यूट्यूब पर भी सर्च कर सकते हैं।
यूट्यूब और गूगल पर लगभग हर प्रकार की रेसिपी आपको मिल जाएगी, आप आसानी से घर बैठे इन रेसिपी को बनाना सीख सकते हैं।
क्वालिटी से ना करे समझौता
देखिए यदि आप लंबे समय तक फास्ट फूड के बिजनेस में पैसा कमाना चाहते हैं तो क्वालिटी से कभी भी समझौता न करें।
बेस्ट क्वालिटी यदि आप लोगों को देते हैं तभी लोग आपसे जुड़ते हैं, आप कुछ तरीकों को अपना कर ही अपनी क्वालिटी में काफी सुधार कर सकते हैं जैसे की बढ़िया बटर का इस्तेमाल करें, बढ़िया क्वालिटी की सामग्री का इस्तेमाल करें आदि।
आज हम देखते हैं कि छोटे-छोटे फास्ट फूड बिजनेस भी लाखों-करोड़ों की कमाई कर रहे हैं उसके पीछे का सबसे बड़ा रीजन है उनकी क्वालिटी, वह कभी भी क्वालिटी से कंप्रोमाइज नहीं करते आपको भी ऐसा ही करना है क्वालिटी से कभी भी समझौता न करें।
कितना रखे फास्ट फूड आइटम्स का रेट
देखिए वैसे तो यह आप पर निर्भर करता है कि आप अपनी फूड आइटम्स का कितना रेट रखते हैं क्योंकि इसमें कई चीजे आती हैं आप कैसी क्वालिटी का इस्तेमाल कर रहे हैं किस प्रकार की सामग्री का इस्तेमाल कर रहे हैं, यह इन सभी पर निर्भर करता है फिर भी मैं आपको एक सामान्य रेट लिस्ट जो आजकल बाजार में है वह आपको दे देता हूं।
बर्गर | ₹50 |
चाऊमीन | ₹30 हाफ प्लेट ₹50 फुल प्लेट |
मोमोज | ₹50 के 10 पीस |
स्प्रिंग रोल | ₹70 |
पाव भाजी | ₹80 |
आलू की टिक्की | ₹40 |
छोले भटूरे | ₹100 |
मलाई चाप | ₹120 |
चाऊमीन रोल | ₹30 |
पेटिज | ₹20 |
समोसा | ₹15 |
कचौरी | ₹15 |
कढ़ी-कचौरी | ₹30 |
छोले-समोसे | ₹30 |
ब्रेड पकोड़ा | ₹20 |
कितनी होगी कमाई
देखिए कमाई तो इस बिजनेस में बहुत ज्यादा है, लेकिन आपको संयम से काम लेना होगा मैं दावे के साथ कह सकता हूं यदि आप ऊपर दिए गए कुछ आइटम के साथ भी शुरू में शुरुआत करते हैं।
तो ₹2000 तो दिन के आसानी से कमा लेंगे यानी कि महीने के लगभग ₹60,000 जिसमें से यदि खर्चा निकाल दे तो लगभग 35 हजार रुपए आपके पास सीधे बचेंगे, जिसका निवेश करके आप अपने बिजनेस को ओर भी बड़ा बना सकते हैं।
लेकिन हां एक बात का ध्यान रखें कमाई आपकी कई चीजों पर निर्भर करती है, पहला आप कैसी लोकेशन चूज करते हैं कोशिश करें की लोकेशन भीड़ वाली हो।
दूसरा आप कैसी क्वालिटी लोगों को देते हैं क्योंकि ग्राहक दोबारा तभी आएगा जब आप उसको बेस्ट क्वालिटी की चीज देंगे, तीसरा आपका सामान का रेट कोशिश करें कि कम रेट में बढ़िया क्वालिटी की चीज दें ताकि ग्राहक के साथ आपका भरोसा बना रहे।
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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
फास्ट फूड के बिजनेस में आप कितना पैसा कमा सकते हैं?
देखिए वैसे तो यह कई चीजों पर निर्भर करता है, लेकिन यदि आप एक भीड़ की जगह पर लगाते हैं तो आप आसानी से ₹1500 से ₹3000 रुपए कमा सकते हैं।